【実食レビュー】SISIRIの雪もちとどら焼きをお取り寄せ！

こんにちは。食べること大好き、まるmochikoです。
お取り寄せして家で楽しめるグルメをご紹介しています。

今回お取り寄せしたのは、SISIRIの「雪もち」と「どら焼き白・黒」です。

SISIRIついて

SISIRIは東京の恵比寿にある、北海道の素材を使って丁寧につくられた北和菓子を販売する和菓子屋さんです。

お店には喫茶スペースもあるようで、オンラインでは購入できないおはぎやクリーム餡蜜も食べられるそうです。

お店は土日祝のみの営業で、オンライン販売の発送日は毎週木曜日と決まっているようです。

オンラインショップでは、今回購入した雪もちやどら焼き、流氷羹などの北和菓子、また、コーヒー豆やオリジナルブレンドのハーブティーも購入できるようになっています。

雪もちについて

雪もちは、有機栽培のえりも小豆で作った粒あんと、北海道のグラスフェッドミルクで作ったクリームをお餅で包んだ大福です。

表面は氷餅だと思いますが、きらきらとしていて、まるで本当に雪がお餅に積もっているような佇まいです。

クリームに使われているグラスフェッドミルクとは、牧草を食べて育った牛から搾られるミルクのことで、普通のミルクとは味も栄養価も異なるそう。

オンラインショップでは、4個入、9個入、16個入が販売されていて、冷凍での配送になります。
今回は4個入を購入しました。

どら焼きについて

SISIRIのどら焼きは白と黒の2種類あります。

白は塩バタークリームとえりも小豆の粒あんが包まれていて、黒は塩バターコーヒークリームとえりも小豆の粒あんが包まれています。

どら焼きの生地は、北海道産の米粉と、風の子もちという北海道のもち米の餅粉で作られていて、グルテンフリーだそう。

黒のどら焼きは、シナモンやクローブといったスパイスと黒糖が使われているということで、普通のどら焼きとは一味違った味が楽しめそうです！

オンラインショップでは、白黒それぞれ6個入、12個入が販売されています。
また、白と黒が各3個ずつ入った2種類が楽しめる6個入、白黒各6個ずつの12個入も販売されていました。

どら焼きは季節によって、冷蔵配送か常温配送となるようです。

今回は白と黒が各3個ずつ入った6個入を購入しました。

雪もちとどら焼きが届いた！

オンライン販売は、毎週木曜日に発送とのことで、購入時に発送日を選択するようになっていました。

私は水曜日の午後に注文して、翌週の木曜日発送を選択しました。

木曜日に発送連絡が来て、土曜日の午前中に届きました。

雪もちはヤマトの冷凍便、どら焼きは常温便で届きました。

温度帯が異なるので、送料は冷凍商品の1,350円と常温商品の1,100円ダブルでかかりました。

思ったよりもサイズが小さめで、てのひらに収まるサイズでした。

同封のパンフレットに北和菓子のラインナップと説明が書かれています。

雪もちの賞味期限は冷凍で30日間、どら焼きは発送日含め4日間とのことです。

雪もちとどら焼きを実際に食べてみた感想

どら焼き白

まずどら焼きの皮がとても香ばしく、コクがあって驚きました。

食感ももちもち、しっとりしています。

また、バターがとてもあっさりしていて全くくどくなく、餡もあっさりした甘さでした。

全体的にとても上品などら焼きという感じです。

どら焼き黒

半分に割った瞬間からスパイスのいい香りが…！

食べてみると、白よりもバタークリームの味が感じられました。

クリームのコーヒー味とシナモンとクローブの風味がとても合います。

こちらは大人の味という感じです。

和菓子と言いながらも洋菓子を食べているような気になりました。

どら焼き、とても美味しかったのですが、到着日の次の日が賞味期限だったので、もっと日持ちするとたくさんまとめて購入できるのに…と思いました。

雪もち

解凍方法について、オンラインショップの商品ページに冷蔵で90～120分と記載があったため、冷蔵庫に出して2時間後に食べてみました。

お餅の部分は解凍されていたのですが、クリームの部分がまだ固かったので、もう少し解凍した方がいいかもしれません。

中の餡もクリームもあっさりしていて、白のどら焼きと同じく上品なお菓子という感じでした。

大きさがちょうどいいのもよかったです。

食後でも食べきれるぐらいの大きさですが、かと言って小ぶりすぎるわけではなく。

ただ、クリームがまだ固い状態で、せっかくのグラスフェッドミルクのクリームの味が存分に味わえなかったので、2個目は3時間冷蔵庫に置いた後食べてみました。

まだクリームは固いままでした。

やわらかいクリームにするには少し常温におくべきだったのでしょうか。

残りの2個は家族に食べられてしまったので、常温に置いてみることは叶わずでした…

上品なお菓子が好きな方、またどら焼き黒はスパイスのお菓子が好きな方におすすめのお取り寄せスイーツでした。